Huyết yến là gì? Phân loại, công dụng, cách dùng và địa chỉ mua bán

Hiện nay, huyết yến là sản phẩm được nhiều người quan tâm tìm kiếm bởi độ khan hiếm và giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại tổ yến. Thậm chí, giá bán huyết yến còn lên đến hàng chục triệu đồng. Vậy huyết yến là gì? Có công dụng ra sao mà lại được nhiều người săn lùng đến vậy? Đâu là địa chỉ cung cấp uy tín? Tất cả sẽ được Daknest giải đáp đầy đủ qua bài viết này.

Tìm hiểu về huyết yến

Huyết yến hay yến huyết là loại yến có màu đỏ tươi đặc biệt với số lượng rất ít nên có giá thành cao nhất trong số các loại yến. Huyết yến được được hình thành từ quá trình lên men và tiết nước bọt của nước yến. Tuy nhiên, thời gian đầu chỉ có màu trắng nhưng dưới tác động của các yếu tố vi khuẩn trong hang động như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm,… kết hợp với thời gian lên men lâu, ít nhất 2 – 3 tháng nên mới có màu đỏ. Ngoài ra, có thể nguồn nước mưa từ những vách đá thấm vào tổ yến nên mang màu nâu đỏ của đất đá.

Phân loại yến huyết

Theo nguồn gốc

+ Huyết yến đảo: Được hình thành từ nơi có địa hình cheo leo, hiểm trở, thời gian ủ men rất lâu nên số lượng khan hiếm, khai thác khó khăn.

+ Huyết yến nuôi: Yêu cầu môi trường, kỹ thuật cao với thời gian ra thành phẩm lâu và chất lượng không bằng loại khai thác tự nhiên.

Theo giai đoạn chế biến

+ Huyết yến thô: Vẫn còn lẫn những sợi lông và tạp chất nhưng đảm bảo giữ nguyên toàn bộ dưỡng chất.

+ Huyết yến rút lông: Loại yến đã qua sơ chế loại bỏ hoàn toàn tạp chất, lông nhỏ và bụi bẩn rồi được ép lại theo dạng tổ yến ban đầu.

+ Yến huyết tinh chế: Đã trải qua quá trình xử lý sạch sẽ nên chỉ cần mua về chế biến.

+ Huyết yến chưng sẵn: Đã được chưng sẵn, đóng hộp nên phù hợp với những người không có thời gian chế biến.

Công dụng của yến huyết đối với sức khỏe

Theo Đông Y, huyết yến có tính ngọt giúp bổ phế, chữa ho, tiêu đờm, giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Còn theo nghiên cứu khoa học, trong huyết yến có chứa glucosamine từ thiên nhiên, nhiều khoáng chất và không chứa chất béo nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe.

Bồi bổ sức khỏe

Huyết yến có chứa đến 18 loại acid amin cùng 7 loại carbohydrat và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, còn có hàm lượng protein chiếm đến 50 – 50% và aspartic acid hỗ trợ sản sinh globutin tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác động xấu từ môi trường.

Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư

Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết nên giúp hỗ trợ điều trị ung thư và chống chọi lại bệnh tật.

Tốt cho xương khớp

Tổ yến huyết còn giúp tăng cường cơ bắp, giảm triệu chứng nhức mỏi chân tay, xương khớp ở người già. Còn đối với trẻ em thì loại yến này sẽ hỗ trợ tăng chiều cao và mang đến hệ xương chắc khỏe.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, huyết áp

Công dụng của yết huyết còn tốt cho những người bị các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch thì sử dụng huyết yến sẽ rất tốt. Trong loại yến này có chứa nhiều valine có công dụng làm giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tắc động mạch, xơ vữa động mạch và tiểu đường.

Hỗ trợ chức năng của gan, thận và hệ hô hấp

Methionine trong huyết yến sản xuất ra 2 loại acid amin là cytein và taurine giúp cơ thể đào thải độc tố, phục hồi mô tế bào, tăng khả năng bài tiết của thận. Sử dụng huyết yến thường xuyên còn cải thiện sức khỏe hệ hô hấp, giảm triệu chứng ho, hen phế quản, giảm khả năng mắc bệnh cảm cúm, nhất là khi thời tiết thay đổi thất thường.

Tốt cho hệ thần kinh

Các hoạt chất acid aspartic, acid glutaminc, serine,… trong huyết yến có khả năng tái tạo năng lượng cho tế bào, tăng cường trí nhớ, giảm mệt mỏi, căng thẳng và giúp đầu óc minh mẫn, tỉnh táo.

Giúp làm đẹp cho phụ nữ

Nếu sử dụng huyết yến đều đặn sẽ giúp bổ sung collagen mang đến một làn da căng mọng, sáng mịn, tràn đầy sức sống, chống lão hóa, giảm thâm nám,…

Hướng dẫn sử dụng huyết yến đúng cách

Trong các phương pháp chế biến huyết yến thì chưng cách thủy là đơn giản và dễ thực hiện nhất. Không những thế, vẫn đảm bảo sợi yến được nở mềm, thơm và giữ được hương vị tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng của huyết yến.

Đối với huyết yến thô

+ Ngâm ngập huyết yến với nước khoảng 1 – 3 giờ đến khi yến tơi ra.

+ Đổ yến vào rây đặt dưới vòi nước chảy nhẹ, dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ sợi lông, bụi bẩn và tạp chất.

+ Bổ yến đãi sạch ra đĩa, dùng nhíp nhặt sạch từng sợi lông yến còn sót lại.

+ Cuối cùng, ép khuôn tạo thành tổ yến, sấy khô và đóng gói.

+ Khi mua về chỉ cần ngâm nước, chưng cách thủy là có thể sử dụng.

Đối với huyết yến tinh chế

+ Cho 1 tổ yến khoảng 10gr vào nước ngâm 30 phút cho yến nở mềm

+ Vớt yến ra cho vào thố, thêm nước sạch và đường phèn vào đậy nắp.

+ Chưng cách thủy 40 phút cho đến khi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.

+ Để nguội hoặc ăn khi còn ấm, nếu dư có thể bỏ tủ lạnh sử dụng tiếp.

Lưu ý khi sử dụng huyet yen

Ngày nay, huyết yến ngày càng được nhiều người lựa chọn để tăng cường và bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, để mang lại hiệu quả tốt nhất thì khi sử dụng cần lưu ý các vấn đề sau:

+ Không ngâm huyết yến với nước nóng và không sử dụng hóa chất để tẩy rửa, làm sạch.

+ Không nên sử dụng huyết yến cho trẻ em dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng.

+ Không sử dụng huyết yến cho người bị cảm sốt, viêm da, cao huyết áp, đầy bụng khó tiêu,…

+ Khi chưng huyết yến nên cho vài lát gừng để trung hòa tính hàn, giảm mùi tanh và kích thích vị giác.

+ Thời điểm sử dụng huyết yến tốt nhất là buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ 20 – 30 phút. Đồng thời nên sử dụng đều đặn và tránh gián đoạn.

Giá huyết yến trên thị trường hiện nay

Huyết yến chỉ xuất hiện ở những nơi hang động, vách đá tự nhiên ở những vị trí cheo leo, hiểm trở nên khai thác khó khăn với sống lượng rất ít. Chính vì vậy, huyết yến là một trong những sản phẩm tổ yến đắt đỏ nhất trên thị trường phù hợp với phân khúc khách hàng cao cấp. Thậm chí, giá huyết yến còn hơn cao gấp nhiều lần so với bạch yến. Nhìn chung, gia huyet yen sẽ phụ thuộc vào loại yến, mục đích sử dụng, đơn vị cung cấp và biến động của thị trường.

Địa chỉ bán huyết yến chưng sẵn, yến huyết tinh chế uy tín, chất lượng

Với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng giá thành đắt đỏ, để mua được các sản phẩm huyết yến đảm bảo chất lượng thì nên lựa chọn các địa chỉ cung cấp uy tín, có thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Như vậy, sẽ tránh được trường hợp mua phải huyết yến giả, bị làm nhái vừa tốn kém chi phí mà lại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Nếu đang khó khăn trong việc tìm kiếm một đơn vị bán huyet yen chất lượng thì Công ty TNHH Yến Tổ Daknest là sự lựa chọn không thể bỏ qua. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thu hoạch và sơ chế tổ yến, Daknest đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến tốt nhất. Cùng với đó là đội ngũ nhân viên có tay nghề cao, trình độ chuyên môn giỏi sẽ sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.

Như vậy, qua bài viết trên đã giúp bạn nắm rõ những thông tin cần thiết về huyết yến cũng như cách sử dụng hiệu quả nhất. Nếu có nhu cầu mua huyết yến để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình hoặc làm quà tặng thì liên hệ với Daknest để được tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!