Cam yến là gì? Công dụng, cách sử dụng và địa chỉ cung cấp uy tín

Cam yến là một trong những loại loại yến sào cao cấp được nhiều người tìm kiếm bởi những tác dụng thần kỳ mà sản phẩm này mang lại. Cam yến được sinh trưởng, phát triển trong môi trường biển đảo nên hấp thụ những thứ tốt nhất từ thiên nhiên. Vậy thì hôm nay hãy cùng tìm hiểu xem cam yến có thành phần và công dụng gì mà lại được ưa chuộng đến như vậy nhé!

Định nghĩa và phân loại cam yến

Yến cam là gì?

Cam yến hay còn yến cam là những sợi yến màu cam, nâu, cũng có thể có màu hồng hoặc phớt hồng. Màu sắc có thể thay đổi tùy thuộc vào quá trình lên men nước bọt của chim yến hoặc điều kiện môi trường bên ngoài nên đôi khi sẽ có màu vàng hoặc màu như lòng đỏ trứng gà. Đặc biệt, cam yến có màu càng đậm thì lại càng đắt giá.

Cam yến thường được thu hoạch ngoài đảo xa trên những đá cao nên quá trình khai thác khó khăn với sản lượng rất ít. Vì vậy mà trên thị trường yến, cam yến được đánh giá cao hơn so với bạch yến với giá thành bán ra cũng khá đắt đỏ.

Phân loại cam yến

Hiện nay, cam yến được chia thành 4 dạng sau:

+ Cam yến thô: Còn nguyên tổ, nguyên lông và tạp chất, chưa qua công đoạn xử lý. Khi mua về phải sơ chế làm sạch mới có thể sử dụng.

+ Cam yến rút lông: Yến hái nguyên tổ còn lẫn lông và tạp chất, trải qua quá trình sơ chế sạch sẽ mà vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu.

+ Cam yến tinh chế: Sản xuất từ tổ yến thô, làm sạch, đưa vào khuôn định hình thành tổ mới và sấy lạnh cho khô ráo.

+ Chân cam yến: Phần chân của tổ yến bám chặt vào thành, khi thu hoạch không cẩn thận bị rời ra khỏi tổ. Ngoài ra, chân yến còn có được trong quá trình làm sạch tổ yến tinh chế người sẽ chỉ lại sợi yến.

Giá trị dinh dưỡng của yến cam

Cũng giống các loại yến sào khác, trong thành phần của cam yến có chứa hàm lượng lớn protein cùng 18 loại acid amin và 31 nguyên tố vi lượng. Trong đó có những thành phần dưỡng chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được. Đặc biệt phải kể đến như glycol, aspartic, tyrosine, serine, arginine, phenylalanine, valine,…

Công dụng của cam yến đối với sức khỏe con người

Với thành phần dinh dưỡng dồi dào, cam yến mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Ngăn ngừa thiếu máu

Cam yến chứa nhiều protein, khoáng chất và sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp hemoglobin. Chất này sẽ giúp vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể giúp bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu hiệu quả.

Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa

Cam yến còn chứa crom có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất. Đồng thời kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng nên rất phù hợp cho những người có cơ địa khó hấp thu, ăn uống kém.

Nâng cao sức đề kháng

Với hàm lượng dồi dào acid amin và vi khoáng chất, yến cam tinh chế sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Từ đó nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Canxi, vitamin D, phenylalanine trong cam yến giúp cơ thể tăng cường tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời và thúc đẩy hấp thụ canxi vào xương khớp. Vì vậy giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa thoái hóa xương khớp do tuổi già.

Phòng chống lão hóa tự nhiên

Dưỡng chất Threonine có tác dụng thúc đẩy cơ thể hình thành elastin và collagen. Đây là những chất đóng vai trò quan trọng để phòng chống lão hóa và các vấn đề về da, tóc như nhăn nheo, thâm nám, gãy rụng, xơ rối,….

Công dụng khác

+ Tăng cường chức năng thận, tim, giảm huyết áp.

+ Tăng cường trí nhớ, phòng chống bệnh tật.

+ Kích thích hệ tiêu hóa, phát triển hệ xương và não bộ cho trẻ em trên 6 tháng tuổi.

+ Cung cấp nhiều dưỡng chất cho phụ nữ mang thai, giảm triệu chứng ốm nghén, đau nhức chân tay,…

Hướng dẫn sử dụng cam yến đúng cách

Cách sử dụng cam yến rất đơn giản, tuy nhiên mỗi loại cam yến sẽ có cách sơ chế cụ thể như sau:

Đối với cam yến thô

+ Cho yến vào thau nước sạch, ngâm đến khi nở mềm.

+ Sử dụng nhíp nhặt sạch lông, tạp chất.

+ Đặt rây vào tô nước, dùng khuấy nhẹ và nhấc rây lên xuống để phần lông măng theo nước ra ngoài.

+ Khi yến đã được làm sạch thì chỉ cần đem chưng cách thủy là sử dụng được.

Đối với yến cam tinh chế và rút lông

+ Cho khoảng 10gr cam yến vào nước ngâm 30 phút cho yến nở mềm.

+ Vớt yến ra cho vào thố sứ cùng nước tinh khiết và đường phèn, đậy nắp.

+ Chưng cách thủy 30 phút đến khi yến nở đều và có mùi thơm đặc trưng là được.

+ Để nguội hoặc ăn khi còn ấm, nếu dư bỏ tủ lạnh dùng tiếp.

Đối với chân cam yến

+ Cho chân yến vào thố nhỏ, đổ nước lọc ngập yến và đem chưng cách thủy.

+ Nấu đến khi nước trong nồi sôi thì vặn lửa nhỏ, nấu tiếp 20 phút.

+ Tán nhuyễn đường phèn cho vào, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Mua cam yến ở đâu đảm bảo uy tín, chất lượng?

Ngày nay nhu cầu sử dụng cam yến để bồi bổ sức khỏe của người tiêu dùng ngày càng cao dẫn đến xuất hiện tràn lan những địa chỉ cung cấp yến kém chất lượng. Không những không đảm bảo đúng yến thiên nhiên nguyên chất mà còn sử dụng thêm hóa chất tẩy trắng. Chính vì vậy, rất dễ mua phải cam yến làm giả, làm nhái vừa ảnh hưởng đến sức khỏe lại tốn kém chi phí.

Công ty TNHH Yến Tổ Daknest tự hào là một trong những đơn vị bán cam yến uy tín, chất lượng trên thị trường. Ngoài cung cấp tổ yến tinh chế cam, tổ yến thô cam tại Daknest còn có đa dạng các loại yến khác như hồng yến, huyết yến, yến rút lông, yến tinh chế,… đảm bảo đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi khách hàng. Các sản phẩm yến của Daknest đều là yến sào thiên nhiên, không chất bảo quản, không hóa chất và được xử lý hoàn toàn bằng thủ công.

Như vậy, qua bài viết trên đã giúp quý khách nắm rõ được những thông tin cần thiết về cam yến. Nếu đang có nhu cầu tìm mua dòng yến cao cấp này thì liên hệ cho Daknest để được hỗ trợ tư vấn và báo giá sớm nhất nhé!