2. Thời điểm dùng tổ yến tốt nhất trong ngày là khi nào?

Theo các nhà dinh dưỡng, thời gian tốt nhất để ăn tổ yến là lúc bụng đói; thường là những buổi sáng sớm sau khi ngủ dậy hay tốt nhất vào ban đêm trước khi đi ngủ. Sau khi ngủ được khoảng 1 tiếng, các nội tiết tố được tiết ra nhiều, đó là thời điểm các dưỡng chất được hấp thu nhiều nhất và sử dụng tốt nhất cho cơ thể.